DICR 90 / 96 / 90+ / 96+

Cubettatrici / taglialardelli a funzionamento oleodinamico, assai versatili nei loro impieghi ed applicazioni, che possono spaziare dal tradizionale taglio dei lardelli per la produzione di salumi alla lavorazione di pesce, formaggi, frutta, verdura. Sono dotate di un cassetto di taglio, con una pratica apertura manuale mediante maniglia a scorrimento, che, alla sua chiusura, attiva immediatamente la fase di avanzamento del pistone idraulico e il conseguente taglio del prodotto. Munite di un ampio piano di taglio superiore in plastica alimentare, permettono la preparazione ottimale del prodotto prima della sua disposizione all'interno del cassetto stesso. Possibilità di impostare l'avanzamento del pistone in continuo oppure a scatti. Dimensione massima della lunghezza di taglio da 0 a 45 mm. Cassetti di taglio da 90x90x310 mm di lunghezza, 96x96x310 mm, 90x90x530 mm, 96x96x530 mm. La possibilità di applicare testate di taglio di svariate dimensioni e conformazioni permette di ottenere le configurazioni di taglio più variegate: cubetti, strisce, listelli, "fiammiferi", sfilacci, "julienne" etc.